小火锅改良了传统的台式小火锅，使用石头锅这种中国风器皿代替了传统的金属锅体。很大的提高了食用安全，同时，从台湾高山采选的石头富含丰富的矿物质，烹制的火锅锅底，味美汤浓，营养丰富;而石头锅体受热均匀的特性，使锅内食材速热，不老不糊，味道鲜美。